[] منــــ للـــــبنوتات ــــــتدى[]

 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الدجاج المحمر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
المديرة
المديرة
avatar

عدد الرسائل : 73
العمر : 22
اعلام البلاد :
المزاج :
اوسمة الادارة :
اوسمة المسابقات :
الدعاء :
شخصيتك :
تاريخ التسجيل : 06/09/2008

مُساهمةموضوع: الدجاج المحمر   الأحد سبتمبر 07, 2008 7:26 am

المكونات والمقادير

مقادير الصلصة:

ـ 3 ملاعق ملح
ـ ملعقتان من الريحان البري
ـ ملعقة من إكليل الجبل
ـ نصف ملعقة زعتر
ـ ملعقة كمون
ـ ملعقة كركم مطحون
ـ ملعقة ثوم مطحون
ـ ملعقة فلفل أسودز

* مقادير الوجبة:

ـ دجاجة متوسطة
ـ كيلو ونصف الكيلو من الخضروات الخضراء اللون
(يمكن اختيارها حسب الرغبة)
ـ ملعقة خل.

طريقة التحضير

1 ـ لتحـضير الصلصة اخـلطي كل المقادير خلطـاً جيداً، ودعيهـا في وعاء من الفخـار لبضع ساعات.
2 ـ نظفي الدجاجة جيداً، ثم ادهنيهـا بأربع ملاعق من الصلصة، واحشي صدرها بملعقتين من نفس الصلصة، واتركيهـا جانبـاً مدة ثلاث ساعات.
3 ـ حمي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 200 درجـة مئويـة، ثـم ضعي الدجاجة في صينية الفرن.
رشيها بالخل واتركيها تنضج بداخـله مدة سـاعة ونصف الساعة.
4 ـ اسلقي الخضروات التي اخترتهـا لهذه الوجبة في المـاء، وقـبل أن تصبح نـاعمة ضعيهـا مع الدجاجة، ورشيها من فوق بالمرق الذي ستفرزه الدجاجة.
5 ـ عندما تستوي الدجاجة والخضروات انقليها الى وعاء من الفخار، ورشيها بقليل من زيت الزيتون، ثم اتركيهـا في الـفرن مدة عـشر دقـائق وقدميهـا سـاخنة لأفراد عائلتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://bnotat.algeriaforum.net
amira_mrmr
عضوة مهمة
عضوة مهمة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 120
العمر : 20
اعلام البلاد :
المزاج :
اوسمة الادارة :
اوسمة المسابقات :
الدعاء :
شخصيتك :
تاريخ التسجيل : 15/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحمر   الخميس سبتمبر 18, 2008 5:44 am

يميم

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Admin
المديرة
المديرة
avatar

عدد الرسائل : 73
العمر : 22
اعلام البلاد :
المزاج :
اوسمة الادارة :
اوسمة المسابقات :
الدعاء :
شخصيتك :
تاريخ التسجيل : 06/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحمر   الخميس سبتمبر 18, 2008 4:41 pm

مرسى يا عسل على مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://bnotat.algeriaforum.net
amira_mrmr
عضوة مهمة
عضوة مهمة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 120
العمر : 20
اعلام البلاد :
المزاج :
اوسمة الادارة :
اوسمة المسابقات :
الدعاء :
شخصيتك :
تاريخ التسجيل : 15/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحمر   الجمعة سبتمبر 19, 2008 11:47 am

عفوآ

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الدجاج المحمر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى بنوتات  :: الطبخ والمطبخ-
انتقل الى: